UN’ANTICA TRADIZIONE CHE CONTINUA NEL TEMPO
In una delle plaghe più pittoresche e deliziose del mondo, il Centro del Lago di Como, si trovano gli uliveti al limite nord della coltivazione della specie. I primi insediamenti furono fatti dagli schiavi greci al seguito dei romani e la particolare dolcezza del clima lacustre ha permesso la diffusione della coltura su un’area abbastanza vasta.
È quindi una coltura carica di tradizioni e l’olio prodotto è sempre apprezzato per la sua tipicità, legata sia alla latitudine sia alla presenza di cultivar pregiati come il Frantoio, apprezzamento che venne anche dalla Regina Teodolinda che lo esigeva alla sua mensa. Questa antica tradizione viene ora continuata a Lenno nel frantoio dei F.lli Vanini. È una lunga storia di frantoiani quella della famiglia Vanini, iniziata nel 1850.
