In questo episodio Alessandra Cattaneo, naturopata specializzata, ci fa conoscere il Ghee, affrontando le sue origini storiche e il suo ruolo nella cucina moderna. Discutiamo le caratteristiche distintive di questo burro ayurvedico, le sue proprietà nutrizionali e i benefici per la salute. Alessandra ci fornisce consigli pratici su come scegliere il Ghee di qualità e suggerimenti creativi per utilizzarlo in vari piatti.
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